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“烹”然心动 学院举办“寻找舌尖上的美味”厨艺大赛
发布日期:2023-04-28    作者:     来源:     点击:

可乐鸡翅、菠萝咕咾肉、西红柿套餐……4月26日,8858cc永利官网在校龙湖食堂举办“寻找舌尖上的美味”厨艺大赛,进一步推进大学生劳动教育。经过初赛的角逐,共有8支队伍进入决赛。

经过菜品制作、菜品介绍和现场点评三个环节,食品科学与工程专业2022(1)班的范文静、朱欣怡、孙如琪团队获得一等奖,生物科学类专业2022(1)班的王彦钰、王珍珍、左萌、方淑晨团队和生物科学类专业2022(2)班的李美林团队获得二等奖,生物科学类专业2021(7)班的范文慧团队和生物科学类专业2022(8)班的吴静怡团队获得三等奖。

清洗食材、切块翻炒、盛放摆盘,食品科学与工程专业2022(1)班的范文静化身为掌勺“大厨”,在注意火候的同时,也向队伍成员传授着炒菜要点。她表示,她们第一次尝试制作菠萝咕唠肉,刚开始制作时都有点“手忙脚乱”。“我们都很喜欢做菜,属于是专业对口了!”

胡萝卜、玉米与饭粒混合翻炒,半颗菠萝挖空当作碗碟,生物科学类专业2022(8)班的吴静怡团队所做的菠萝炒饭一经出场,便吸引了不少学生的注意。由于外型酷似海绵宝宝的家,她和队友便为这道菠萝炒饭起名为“菠萝屋”。谈及想法来源,吴静怡表示,由于队伍成员喜欢吃菠萝,就将做菜和饮食习惯结合了一下。“我很享受做菜的过程。”

“菜品里有家的味道!”食堂厨师刘师傅担任比赛评委,点评着选手制作的菜品。他表示,每一道菜品各具特色,她在品尝美食时,也能够体会学生制作菜肴的心情。  

“希望参与学生能够从活动中培养厨艺兴趣,在动手实践中提高生活自理能力。”活动负责人、生物科学类专业2021(7)班的姜洁晨表示,举办厨艺比赛能够帮助学生树立团队合作意识,在共同制作中加深同学情谊。(撰稿:滕军 方艳君 摄影:董依晴 高甜 审核:张辉)


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